街头绝味：美国

美国多文化融合，这美食看起来真不错~~~起码比之前拉丁美洲版本来得精彩~~~印象最深的是小龙虾~~~

跟restaurant比，street food不仅低端还心酸，先患癌症又因为新冠失去老公的祖母，白发人送黑发人的母亲，不能忍受父亲的儿子，都在某一个点因为street food重新找到继续的方向。本身只是分工，却慢慢产生了阶级，没能念大学，跟父辈学手艺，出摊，得到的不仅是一份生计。对community的贡献，对tradition的传承，这些东西讲起来空泛枯燥却能在某些点能给当事人极大的意义。奥尔...

So formulaic 美食纪录片还能更套路吗… 以及美国真的就没什么streets好吧

喜欢纽约那集，但真的受不了 Netflix 现在的美食纪录片总打着美食的名号讲裹脚布人文。

美国的美食还是要依靠移民

越南素鸡那集实在有点做作

美国五个城市——洛杉矶，波特兰，纽约，新奥尔良，瓦胡，迈阿密的街头食物快览；个人对后三个城市介绍的几个食品挺感兴趣。不少是少数族裔的文化传承贡献。