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节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
陈湛文,柯炜林,周祉君,周霭儿,何世文,
西弗琳·费雷尔,Fabien Jegou
里卡尔多·斯卡马奇奥,阿德里亚诺·吉安尼
吉恩·哈克曼,约翰·凯泽尔,艾伦·加菲尔
詹姆斯·卡格尼,琼·布朗德尔,安·德拉克
鲍勃·奥登科克,琳娜·海蒂,布伦丹·弗莱
加来道雄,吉因·克兰兹
乔纳森·斯托达德,卡特琳娜·艾肯伯格,詹
滨田龙臣,山本千寻,长谷川真优,小泽雄太
理查德·兰金,Kirsty Strain
瓦莱丽·伯提内莉,格拉汉姆·贝克尔,史蒂
