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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
马修·默瑟,戴夫·维滕博格,柯特奈·泰勒
梁志强,柯文炳,Yi Fong Quan
岳华,井莉,谷峰,王侠,詹森,李丽丽
Kezia Burrows,Ben Mc
大山羡代,小原乃梨子,野村道子,立壁和也
爱德华·福隆,多米尼克·珀塞尔,埃里克·
郑奇,宋柳,王大治
丹尼斯·克罗斯比,戴尔·米德基夫,弗雷德
Barbora,Hrzánová,Lin
洛斯桑托斯阿达吉萨,乔瓦尼·沃森,凯安娜
