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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
龟梨和也,佐藤隆太,本田翼,广濑爱丽丝,
本尼迪克特·康伯巴奇,李·布罗德曼,奥利
杰米·李·柯蒂斯,Bonnie Bart
贝纳德特·拉封,让·雷谢夫,布鲁·欧吉尔
艾伦·卡明,道恩·斯蒂尔
杰弗瑞·考姆斯,Tony Azito,胡
克利夫顿·鲍威尔,贾辛特·布兰肯希普,罗
恩津加·伊玛尼,安杰洛·迪亚兹,布雷利·
梶裕贵,户松遥,铃村健一,神谷浩史,阿澄
绫濑遥,长泽雅美,夏帆,广濑铃,大竹忍,
Kajsa Dandenell,Mari
