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在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
皮尔斯·布鲁斯南,克蕾曼丝·波西,约翰·
宋余杭,云洲,李伟,胡晓刚,付自安,杨春
曹云图,藤新,皇贞季,宝木中阳
文·霍克,Jeffrey Mundell
来喜,李克龙,潘元甲,尚馨,谢均,佟骏,
Laurence,Dauphinais,
尼娅·朗,约翰·考伯特,苏菲·奈丽丝,科
玛利亚·贝格尔德,奥勒·约翰·斯凯布莱德
若山富三郎,富川晶宏,木村功,睦五郎
佩吉·卡明斯,约翰·道尔,托尼·巴尔
范峻铭,王禹舒,王轶玲
吉娜·罗兰兹,约翰·赫特,凯特·哈德森