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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
卡尔迪,阿娣提·拉奥·希达里,Shrad
帕特里克·施瓦辛格,玛格丽特·库里,凯瑟
何杜娟,翟子陌,王一,午马,柴碧云,付曼
珍妮·斯蕾特
珍妮特·瓦尼,大卫·福斯蒂诺,P·J·伯
Lynn Mancinelli,Audr
莫妮卡·维蒂,理查德·哈里斯,Carlo
迈克尔·安格拉诺,凯文·基尔纳,凡妮莎·
西恩·奥特曼,Spencer,赞恩·马里
曾乐彤,陈家乐,黎峻,马思惠
AntonioSabato,Philip
